Le café éthiopien est réputé pour ses saveurs vibrantes et uniques, résultat du terroir exceptionnel des nombreuses régions productrices de café d'Éthiopie ainsi que des méthodes séculaires utilisées pour les cultiver et les transformer. En conséquence, nous proposons à nos clients une large sélection de grains allant des notes fruitées vives aux riches tons terreux.
La sélection de café éthiopien de Tarara est le choix idéal pour ceux qui recherchent des produits éthiques en raison de ses pratiques de culture durables, telles que les engrais organiques et la conservation de l'eau. De plus, notre gamme de notes savoureuses associée à la tradition culturelle rend ce produit incomparable à tout autre sur le marché ! Cette combinaison vous offrira non seulement une expérience gustative époustouflante, mais également une tranquillité d'esprit sachant que votre achat contribue à soutenir les initiatives de développement durable en Éthiopie.
Café de spécialité
-
Saveur unique
Le café éthiopien est réputé pour le profil de saveur vif qu'il offre, communément appelé un mélange de fruité, d'arômes floraux et de notes vineuses. Ce goût singulier peut être attribué à de nombreux éléments tels que les sortes de fèves récoltées en Éthiopie, leur élévation du niveau de la mer et la façon dont elles sont traitées lors de la transformation.
-
Haute qualité
L'Éthiopie abrite un certain nombre de régions productrices de café de haute qualité, notamment le Sidamo, le Harar, le Kaffa, le Wallaga et les régions de Yirgacheffe. Toutes réputées pour leurs grains de qualité supérieure offrant un large éventail de saveurs et d'arômes, ces régions offrent certains des meilleurs cafés au monde.
-
Variété
L'Éthiopie abrite une gamme de grains de café distinctifs, tels que l'Arabica et le Robusta, chacun provenant de sa propre région unique avec son propre profil de saveur incomparable.
Collection en vedette
-
3 - Tarara Coffee - 1Kg - Café Grain Premium - 100% Arabica Pur Ethiopie
Prix habituel €22,50 EURPrix habituelPrix unitaire par -
3 - Tarara Coffee - 1Kg - Café Moulu Premium - 100% Arabica Pur Ethiopie
Prix habituel €21,50 EURPrix habituelPrix unitaire par -
2 - Tarara Coffee - 500g - Café Grain Premium - 100% Arabica Pur Ethiopie
Prix habituel €14,99 EURPrix habituelPrix unitaire par -
1 - Tarara Coffee - 250g - Café Grain Premium - 100% Arabica Pur Ethiopie
Prix habituel €9,99 EURPrix habituelPrix unitaire par
L'importance du café dans la culture éthiopienne : Explorer les origines et les traditions de la cérémonie du café
C'est un fait intrigant que la majorité du café cultivé dans le monde peut être liée aux anciennes forêts d'Éthiopie, où les origines de la plante peuvent être retracées. La culture éthiopienne célèbre depuis longtemps la boisson, les cérémonies du café jouant un rôle important dans le tissu de la société. En fait, plus de la moitié du café produit en Éthiopie est consommé localement, de nombreux ménages consommant plusieurs tasses tout au long de la journée.
En Éthiopie, la cérémonie du café est une occasion spéciale et un moment de liaison et de socialisation. Il est de coutume pour les individus d'inviter des invités chez eux pour la cérémonie, où il y a une pléthore d'étapes impliquées, et le processus peut prendre jusqu'à une heure. Ces étapes comprennent la torréfaction des grains, la préparation du café et le service de la boisson aux invités. La cérémonie est ancrée dans la tradition et est considérée comme une marque d'hospitalité et de respect.
Étant donné que l'Éthiopie est le berceau du café, il n'est pas surprenant qu'ils soient fiers de leur production de café, et celle-ci est considérée comme de la plus haute qualité. Avec la riche histoire et la signification culturelle de cette boisson, il n'est pas étonnant que les Éthiopiens considèrent le café comme plus qu'une simple boisson, mais comme un symbole de leur héritage et de leur tradition.