C'est un fait intrigant que la majorité du café cultivé dans le monde peut être liée aux anciennes forêts d'Éthiopie, où les origines de la plante peuvent être retracées. La culture éthiopienne célèbre depuis longtemps la boisson, les cérémonies du café jouant un rôle important dans le tissu de la société. En fait, plus de la moitié du café produit en Éthiopie est consommé localement, de nombreux ménages consommant plusieurs tasses tout au long de la journée.

En Éthiopie, la cérémonie du café est une occasion spéciale et un moment de liaison et de socialisation. Il est de coutume pour les individus d'inviter des invités chez eux pour la cérémonie, où il y a une pléthore d'étapes impliquées, et le processus peut prendre jusqu'à une heure. Ces étapes comprennent la torréfaction des grains, la préparation du café et le service de la boisson aux invités. La cérémonie est ancrée dans la tradition et est considérée comme une marque d'hospitalité et de respect.

Étant donné que l'Éthiopie est le berceau du café, il n'est pas surprenant qu'ils soient fiers de leur production de café, et celle-ci est considérée comme de la plus haute qualité. Avec la riche histoire et la signification culturelle de cette boisson, il n'est pas étonnant que les Éthiopiens considèrent le café comme plus qu'une simple boisson, mais comme un symbole de leur héritage et de leur tradition.