Origine pure • Savoir-faire • Saveur authentique
L’essence du café éthiopien
Tarara Coffee est cultivé, transformé, torréfié et conditionné entièrement en Éthiopie, offrant une expérience authentiquement éthiopienne à chaque tasse. Chaque grain reflète la richesse et l’essence de sa terre d’origine.
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Héritage & Savoir-faire
Depuis les années 1940, la famille Bagresh a perfectionné son savoir-faire caféier éthiopien au fil des générations.
Héritage & Savoir-faire
Depuis les années 1940, la famille Bagresh a perfectionné son savoir-faire caféier éthiopien au fil des générations.
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Héritage & Savoir-faire
Depuis les années 1940, la famille Bagresh a perfectionné son savoir-faire caféier éthiopien au fil des générations.
Savoir-faire primé
Élaboré par un torréfacteur éthiopien reconnu au niveau national.
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Expression pure de l’origine
Des partenariats directs avec les producteurs éthiopiens garantissent des prix justes et une durabilité sur le long terme.
Expression pure de l’origine
Issu de grains 100 % Arabica éthiopiens, offrant clarté, équilibre et complexité naturelle.
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Commerce équitable et direct
Des partenariats directs avec les producteurs éthiopiens garantissent des prix justes et une durabilité sur le long terme.
Commerce équitable et direct
Des partenariats directs avec les producteurs éthiopiens garantissent des prix justes et une durabilité sur le long terme.
Un héritage de passion depuis les années 1940
Depuis les années 1940, la famille Bagresh est au cœur de la culture café éthiopienne. Avec quatre générations d’expertise, elle se consacre à produire un café reflétant l’héritage incomparable de l’Éthiopie. Depuis 2006, Tarara Coffee poursuit cette tradition, en sélectionnant et en torréfiant les meilleurs grains pour offrir une expérience authentique et inoubliable.
Excellence dans chaque grain
100 % Arabica – Torréfié en Éthiopie
Tarara Coffee incarne l’essence de l’Arabica. Nos grains 100 % purs, soigneusement sélectionnés et transformés dans les hauts plateaux éthiopiens, représentent le summum de la qualité et des saveurs. Chaque tasse révèle des arômes complexes, des saveurs riches et une finale douce, offrant un véritable voyage sensoriel ancré dans le patrimoine éthiopien.
Du grain à la tasse, Notre parcours
Authentiquement éthiopien, du champ à la torréfaction
Chez Tarara Coffee, chaque étape du parcours se déroule en Éthiopie : des hauts plateaux fertiles où nos grains sont soigneusement cultivés, au lavage et au séchage précis qui les préparent à la perfection. Une fois transformés, nos grains sont torréfiés artisanalement à l’origine, préservant toute la profondeur de leur caractère naturel. Enfin, ils sont conditionnés en Éthiopie, garantissant que chaque sachet capture l’authenticité et l’âme de notre café.
Excellence célébrée à l’origine
Excellence célébrée à l’origine
Tarara Coffee est reconnu comme l’un des principaux exportateurs de café torréfié d’Éthiopie, ayant reçu le titre de Meilleur Exportateur de Café Torréfié pendant cinq années consécutives. Cette distinction prestigieuse de l’Autorité Éthiopienne du Café et du Thé témoigne de notre constance, de notre savoir-faire et de l’authenticité de notre café.
Le commerce au service d’un avenir durable
Commerce équitable et impact local
Tarara Coffee s’engage à promouvoir le commerce équitable en Éthiopie. En s’approvisionnant directement auprès de coopératives de producteurs, nous garantissons des prix justes et contribuons à des moyens de subsistance durables. Nos partenariats avec les coopératives de la forêt de Yayu encouragent la protection de l’environnement tout en autonomisant la jeunesse éthiopienne et en favorisant l’indépendance économique.
Trade, Not Aid
L’Éthiopie au cœur de chaque grain
Chez Cavon Coffee, nous croyons que le café doit profiter aux personnes et aux communautés où il est cultivé. Contrairement à la plupart des cafés verts importés, traités à l’étranger et laissant peu de valeur dans le pays d’origine, chaque étape des cafés Tarara et Adwa—de la culture et la récolte à la torréfaction et au conditionnement—est réalisée entièrement en Éthiopie.
En maintenant la chaîne de valeur sur place, nous créons des emplois durables, soutenons les producteurs et leurs familles, et permettons l’accès à l’éducation pour les enfants. Cette approche va au-delà de la charité : c’est un modèle de commerce et non d’aide qui renforce l’économie éthiopienne tout en préservant l’authenticité, la qualité et le patrimoine de notre café.