Une passion transmise depuis les années 1940

Depuis les années 1940, la famille Bagresh occupe une place centrale dans la culture du café éthiopien. Forte de quatre générations d’expertise, elle s’est consacrée à produire un café fidèle à l’héritage unique de l’Éthiopie.

Fondée en 2006, Tarara Coffee perpétue cette tradition en sélectionnant et en torréfiant les meilleurs grains afin d’offrir une expérience authentique et mémorable.

L’excellence dans chaque grain

Arabica 100 % pur — élaboré en Éthiopie

Tarara Coffee incarne l’essence de l’Arabica. Nos grains 100 % purs, soigneusement récoltés à la main et transformés dans les hauts plateaux éthiopiens, représentent l’expression la plus aboutie de la qualité et du goût. Chaque tasse révèle des arômes superposés, une richesse aromatique profonde et une finale douce, pour une expérience sensorielle ancrée dans l’héritage caféier de l’Éthiopie.

Du grain à la tasse, notre parcours

Authentiquement éthiopien, de la ferme à la torréfaction

Chez Tarara Coffee, chaque étape du parcours se déroule en Éthiopie, des hauts plateaux fertiles où nos cafés sont soigneusement cultivés jusqu’aux opérations précises de lavage et de séchage au soleil qui les préparent à l’excellence. Une fois transformés, les grains sont torréfiés artisanalement à l’origine, afin de préserver toute la profondeur de leur caractère naturel.

Enfin, ils sont conditionnés frais en Éthiopie, garantissant que chaque sachet capture l’authenticité et l’âme du café de notre terre natale.

Une excellence reconnue à l’origine

Une excellence primée

Tarara Coffee est le premier exportateur de café torréfié d’Éthiopie, distingué pendant cinq années consécutives par le titre de Meilleur Exportateur de Café Torréfié. Cette reconnaissance, décernée par l’Autorité éthiopienne du café et du thé, témoigne de notre constance, de notre savoir-faire et de notre authenticité.

Servi notamment au Palais du Premier ministre éthiopien, notre café incarne la confiance et le prestige associés à la marque Tarara Coffee.

Un commerce au service de l’avenir

Commerce équitable et impact local

Tarara Coffee s’engage à promouvoir un commerce équitable en Éthiopie. En travaillant directement avec des coopératives de producteurs, nous veillons à une rémunération juste et contribuons à la création de moyens de subsistance durables.

Nos partenariats avec les coopératives de la forêt de Yayu encouragent la protection de l’environnement tout en favorisant l’autonomisation de la jeunesse éthiopienne et le développement d’une indépendance économique locale.

Trade, Not Aid

Empowering Ethiopia Through Every Bean

At Cavon Coffee, we believe coffee should benefit the people and communities where it’s grown. Unlike most imported green coffee that is processed abroad, leaving little value in the country of origin, every step of Tarara and Adwa Coffee, from cultivation and harvesting to roasting and packaging is carried out entirely in Ethiopia.

By keeping the value chain local, we create sustainable jobs, support farmers and their families, and enable access to education for children. This approach goes beyond charity; it is a trade, not aid model that strengthens Ethiopia’s economy while preserving the authenticity, quality, and heritage of our coffee.

Ne manquez jamais de Tarara Coffee

Tarara Coffee : l’authenticité de l’Éthiopie à chaque tasse

Choisir Tarara, c’est goûter bien plus qu’un café. C’est vivre l’héritage de l’Éthiopie, façonné avec passion et perfectionné au fil des générations.

Goûtez Tarara Coffee